Hrvatski English Deutsch

Kategorizacija krupne sirove kože

Sirova koža se nakon preuzimanja u klaonicama zaprima u skladište, pregledava, sortira po vrsti, težinskoj kategoriji i klasi, te konzervira solju. Ulaz sirove kože u skladište i otprema kože poznatom kupcu vrši se pod nadzorom, te otprema sa svim potrebnim dokumentima.

Težinska kategorija
(sirovo-slana koža)
Vrsta kože
4-8 kg
Teleća koža
9-13 kg
Teleća koža
14-19 kg
Juneća koža
20/30 kg
Juneća koža
30/40 kg
Juneća koža
40+ kg
Juneća koža
-35 kg
Kravlja koža
+35 kg
Kravlja koža
Klasa
Vrsta kože
I.-II.
Teleća koža
III.-IV.
Teleća koža
I.-II.
Juneća koža
III.-IV.
Juneća koža
I.-II.
Kravlja koža
III.-IV.
Kravlja koža

Prilikom isporuke koža se stavlja na palete i pakira. Kamion prije utovara mora proći veterinarsku dezinfekciju, a nakon toga se zbog zaštite od eventualnog curenja prilikom transporta na dno utovarnog prostora kamiona stavlja plastična folija. Kamion mora biti zatvorenog tipa.