Velmart d.o.o. od ove je godine upisan u Upisnik odobrenja djelatnosti skladištenje sirovina (sirove kože) za proizvodnju želatine i kolagena namijenjenih prehrani ljudi.
Koža koja se kasnije prerađuje za ljudsku uporabu skladišti se u posebnoj prostoriji s rashladnim sustavom. Skladište, također, ima čvrste, glatke zidove i podove koji se lako čiste i dezinficiraju.
U prostoriji se skladište kože isključivo pribavljene u hrvatskim izvoznim klaonicama, a za koje je utvrđeno da su prikladne za prehranu ljudi.
Koža se nakon dopreme u skladište konzervira i obilježava, te se na temelju toga vodi potrebna dokumentacija koja prati svaku pojedinu kožu od uzgajivača, zatim dobavljača, pa sve do krajnjeg kupca i to sve u svrhu kako bi se osigurala sljedivost robe, odnosno njezina zdravstvena ispravnost.
Upravo to odobrenje, između ostalog, omogućava izvoz sirove kože u zemlje Europske unije sa svom potrebnom pratećom dokumentacijom, te garantira kvalitetu i sljedivost kože.